Soupe dindon et nouilles
Ici, c’est du FACILE, mais tellement délicieux qu’on ne peut pas s’en passer! Réconfort assuré si vous êtes grippés. Ingrédients 1 filet d’huile d’olive 1 petit oignon, haché 1 tasse […]
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Soupes et potages
Soupe de style « stew » au dindon et à la pomme de terre
Quand j’étais enfant, ma mère cuisinait souvent ce qu’on appelait des « stews », ou des fricots. C’était une soupe, avec un bouillon très clair, souvent avec du lièvre et des abats, […]
Potage parmentier
Quoi de mieux qu’un classique pour débuter mon hommage à la patate en collaboration avec le Marché du Vieux-Port… encore mieux avec du bouillon de dindon maison! À noter: ce […]
Soupe aux légumes – réconfort d’automne (et d’hiver!)
J’ai peu de souvenirs de ma grand-mère maternelle, mais à tout jamais, il y a une recette de soupe aux légumes familiale qui est baptisée « la soupe de grand-maman ». C’est […]
Sylvie Isabelle 