Ici, c’est du FACILE, mais tellement délicieux qu’on ne peut pas s’en passer! Réconfort assuré si vous êtes grippés.

Ingrédients
1 filet d’huile d’olive
1 petit oignon, haché
1 tasse de viande de dindon, hachée
1 1/2 tasse de nouilles aux oeufs, au choix
4 tasses de bouillon de dindon maison (ou de poulet)
Garnitures: oignon vert haché et/ou persil haché.

Instructions

• Dans un chaudron, faire chauffer l’huile à feu vif.
• Ajouter l’oignon, faire sauter jusqu’à ce qu’il soit translucide.
• Ajouter la viande de dindon, faire sauter 2-3 minutes.
• Ajouter le bouillon, amener à ébullition.
• Réduire le feu, ajouter les nouilles et laisser mijoter jusqu’à ce que les nouilles soient cuites.
• Au service, garnir d’oignon vert haché et/ou de persil.

Soupe nouilles et dindon