Risotto au homard et à la crème homardine
Parfois, je reçois de beaux cadeaux – par exemple, mes parents sont passés chez moi dernièrement pour me laisser un homard cuit dans mon frigo, découpé en morceaux. Inspiration instantanée, […]
Archives de Catégorie: Poissons, crustacés et fruits de mer
Saumon BBQ sur planche de cèdre
Je ne me rappelle plus quand on m’a servi ce saumon la première fois – je crois que c’est mon amie Mylaine qui m’a cuisiné ce plat il y a […]
Les huîtres s’invitent à table!
Je me rappelle encore la première fois où j’ai mangé une huître: mon amie Véro avait décidé de nous faire découvrir ce mollusque, à moi et son copain. Elle nous […]
Verrines de crabe à huile vanillée
Quand je reçois, il m’arrive souvent de miser sur une valeur sûre, quelque chose dont je suis certaine de l’effet. La recette de verrines de crabe à l’huile vanillée de […]
Sylvie Isabelle 