Les sautés, c’est si simple – je dois dire que ça me sauve souvent la vie. Cette marinade-ci est en fait la marinade d’une amie qui s’en servait pour du bœuf. Je l’ai tellement aimé que je l’ai adapté pour le poulet: comme la saveur est plus subtile, j’y ajouter du miel pour balancer le piquant de la sauce Sriracha.

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