J’aime bien le principe du « pas compliqué ». Parfois, même si j’aime cuisiner, je veux juste quelque chose de rapide. La seule chose que je ne peux pas sacrifier, c’est le goût – ça doit être bon. Très bon!

Or, c’est possible de faire rapide sans sacrifier la saveur, comme avec ce poulet haché à l’asiatique, un genre de chop suey minute. La sauce hoisin est le complément parfait au poulet haché. On peut même jazzer selon l’inspiration du moment!

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