Tartare de boeuf aux pistaches grillées
Y’était temps – j’ai enfin fait mon premier tartare de bœuf! J’ai vraiment hésité longtemps. Du poisson cru, ça allait, mais de la viande? Il aura fallu que je découvre […]
Archives de Catégorie: Recettes
Les huîtres s’invitent à table!
Je me rappelle encore la première fois où j’ai mangé une huître: mon amie Véro avait décidé de nous faire découvrir ce mollusque, à moi et son copain. Elle nous […]
Verrines de crabe à huile vanillée
Quand je reçois, il m’arrive souvent de miser sur une valeur sûre, quelque chose dont je suis certaine de l’effet. La recette de verrines de crabe à l’huile vanillée de […]
Croustade aux pommes d’inspiration polonaise de Louis-François Marcotte
Je ne cuisine vraiment pas beaucoup de desserts – il faut être précis, mesure, suivre les instructions à la lettre… et je déteste faire ça! Par contre, saison des pommes […]
Sylvie Isabelle 