Pour la deuxième année, le Carrefour international de théâtre mène sa grande fête annuelle dans plusieurs restaurants de la ville, qui réservent des rabais exclusifs aux détenteurs de billets, ou des plats créés spécifiquement pour le festival. C’est la formule parfaite pour casser la croûte avant une représentation, ou pour vous sustenter en vous remettant de vos émotions en fin de soirée.
Voici ce qui vous attend cette année – mon coup de cœur identifié du symbole **. Et en prime, je me risque à un accord bouffe/théâtre!
LA BUVETTE SCOTT
Menu : Tartare de bison, champignons shiitake confits, câpres, purée de shiitake, moutarde, œuf au sel, croûtons
La Buvette Scott, c’est la convivialité qui ne sacrifie pas à l’élégance et la recherche. Le tartare qu’on nous a servi s’est envolé est 4 ou 5 coups de fourchettes – ça fond en bouche!
Accord: En gang de filles, pour aller refaire le monde après avoir vu Table Rase au Périscope.
MOINE ÉCHANSON
Menu : Cotechino (saucisse italienne), servi avec une tapenade italienne déconstruite
La seule question à se poser, c’est: mais pourquoi diable on ne vient pas plus souvent ici?? Cette petite bouchée pleine de saveur et l’accord vin qui l’accompagne devrait nous convaincre de faire du Moine une habitude!
Accord: Pour terminer le dimanche soir en douceur, après les 4h40 de la pièce polonaise Des arbres à abattre.
CHEZ VICTOR ST-PAUL
Menu : Le No Cheese No Beef Burger (Vegan) – boulette de seitan de lentilles verte aux épices de la Bête Bar steakhouse, bacon fumé de tofu, faux’mage orange, cornichons Bread and Butter, oignons doux, tomate, laitue, ketchup, moutarde baseball et VGnaise.
Je mets au défi les carnivores de venir à bout de ce burger vegan qui est aussi costaud en saveur qu’en taille!
Accord: On s’y arrête en chemin vers la Caserne Dalhousie pour y souper avant d’aller voir Nous voilà rendus.
Le burger vegan du Victor St-Paul – c’est du costaud!
DEUX 22
Menu : 22% de rabas sur présentation d’un billet de spectacle du Carrefour
Au Deux22, on ne se casse pas la tête – profitez-en pour découvrir leur menu, et leur terrasse cachée au cœur de Saint-Roch!
Accord: L’arrêt sur le pouce parfait pour une bouchée avant d’aller une pièce en semaine, comme We love Arabs. Et parce que c’est dépaysant de faire un arrêt à saveur mexicaine avant d’aller voir une pièce de Tel Aviv.
Au Deux22, 22% de rabais sur présentation d’un billet du Carrefour
GRIENDEL: BRASSERIE ARTISANALE
Menu : Burger de saucisse fumée et fromage suisse William J. Walter, moutarde et salade de choux.
Impossible de ne pas craquer pour la saucisse fumée farcie au fromage suisse de chez Walter.
Accord: Parce qu’il faudra certainement en jaser longtemps parce que ça promet d’être marquant, on y va après la pièce Foreign Radical, pour accompagner notre réflexion de ce burger soutenant (et, bien entendu, ajoutez une pinte soigneusement sélectionnée!).
Pour les amoureux de Walter… et du Griendel!
**NINA PIZZA**
Menu : Cuite au four à pizza, la version pizza de la classique tarte au citron est vraiment incroyable! Appareil citron et noix de pin, meringue italienne.
Et ça, c’est mon GROS coup de cœur!! Courez chez Nina vous offrir ce petit morceau de paradis!!
Accord: Pour faire ses forces avant d’aller déambuler à Où tu vas quand tu dors en marchant? (et possiblement faire le plein de chaleur napolitaine pour affronter notre climat plutôt frisquet). Ou après si on termine assez tôt. Mais aussi avant/après tout spectacle. On y va pour n’importe quelle raison en fait. Et on fait les yeux doux à Lucie et Pénélope pour que ça reste au menu ensuite!!
Merci au Carrefour international de théâtre de Québec pour l’invitation à découvrir ce parcours bouffe, et surtout, merci de nous amener du théâtre comme on en voit pas assez à Québec!
Sylvie Isabelle 
J’ai le gout d’aller chez Victor, Le burger Vegan me tante vraiment
It’s a date!!