Dès aujourd’hui et ce jusqu’au 16 mai, c’est le retour de l’événement Invasion Cocktail, dont vous pouvez profiter dans quelques établissement de Québec. J’ai eu l’occasion d’en découvrir quelques uns hier soir, et je vous fais part ici de mes coups de cœur! À noter que chaque établissement vous sert plus d’un cocktail créé pour l’événement – mes coups de cœur ne sont donc qu’une infime partie de ce que vous pourrez savourer!
Les grands gagnants: Limoilou represents avec les cocktails du Cendrillon et de La Planque!
J’ai adoré la simplicité pleine de nuances subtiles et recherchées du Granny à la Smith du Cendrillon (avec son bitter maison en aérosol!), un cocktail à base de Cava Parés Baltà, de cordial Granny Smith et de cardamome, et mon coup de cœur de la soirée va au cocktail Attache ta tuque! de La Planque, à base de Vermouth Rouge Gorge, de sirop de chassa et d’anis étoilé, d’un trait de vinaigre balsamique blanc, d’un zeste d’orange flambé et d’un morceau d’anis étoilé: c’est gourmand à souhait!
Mentions spéciales aux cocktails du Cercle et de l’Atelier
Impossible de passer l’hommage aux Berbères rendu par Le Cercle avec leur cocktail qui fait voyager, le Thé au Sahara. Je vous invite fortement à faire un tour au Cercle et à vous laisser raconter la fantastique histoire de ce cocktail à partager par le mixologue Amir Belkacemi. À base de whisky Spicebox, de thé vert attaï et de menthe, ce cocktail est beaucoup plus qu’un simple drink.
Le Thé au Sahara, un cocktail à partager, création du Cercle – un cocktail inspiré.
Et pour ceux et celles qui sont en manque de soleil (comme moi), le petit goût de noix de coco du Fleur Fizz, cocktail de l’Atelier viendra ensoleiller vos papilles.
Le Fleur Fizz, cocktail de l’Atelier
Alors, téléchargez vos passeports gratuits juste ici et….. à vos cocktails!
Sylvie Isabelle 