Pilons de poulet marinés à la tequila

Depuis quelques années, je redécouvre les pièces de viandes avec un os. Longtemps, j’ai boycotté: en fait, j’ai passé plusieurs années sans manger de viande… Mais maintenant, je redécouvre ces pièces de viande un grand plaisir!

Entre autre, j’adore les pilons de poulet! Plus charnus que les ailes, je trouve que j’en ai davantage pour mon plaisir.

Pilons de poulet marinés à la tequila

Pilons de poulet marinés à la tequila

En cette journée de pluie, je les ai fait cuire au four… Mais ça aurait été délicieux sur le BBQ!!

Ingrédients – marinade

  • Tequila (au moins 1/4t)
  • Sauce chili (à peu près 1/4t)
  • Miel
  • Sel d’ail
  • Poivre

Instructions

  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
  • Ajouter les pilons de poulet; bien enrober.
  • Laisser mariner quelques heures au frigo en retournant de temps en temps.
  • Faire cuire à 350C au moins 1h en retournant de temps à autre.
Tequila

Tequila

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4 réponses à “Pilons de poulet marinés à la tequila

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