Voici une recette comme je les aime – sans aucune quantité!

Allez y à peu près: moi, je me sers de cette marinade pour du boeuf… Bavette, macreuse, brochettes, c’est toujours bon!

Ingrédients
– Coriandre moulue
– Cumin moulu
– Piment de la Jamaïque moulu
– Graines de moutarde moulues
– Quelques gousses d’ail écrasées
– Sauce soya
– Sirop d’érable
– Vin rouge

Combinez tous les ingrédients et ajoutez-y votre viande: il doit y avoir suffisamment de marinade pour couvrir la viande.

Faites mariner au moins 4 heures.

Faite cuire sur le BBQ!