Poitrine d’oie fumée sur pain perdu à la dijonnaise à la fleur d’ail et estragon & brunoise de cornichons et concombres satinés sur sirop de bouleau du Domaine du Bocage

Chef : François Martineau – Ferme du Bon Temps

Producteur : La Ferme Québec-Oies

Poitrine d’oie fumée sur pain perdu à la dijonnaise à la fleur d’ail et estragon & brunoise de cornichons et concombres satinés sur sirop de bouleau du Domaine du Bocage

Chef : François Martineau – Ferme du Bon Temps

Producteur : La Ferme Québec-Oies